健康豆知識

食と健康に関する知識

2025-06-08

最新研究と現場からの学び 6月7日、女子栄養大学駒込キャンパスで開催された「大豆タンパク質の最新情報を学ぶセミナー（The Soyfoods Council 主催）」に参加してきました。アメリカから大豆栄養学の権威・ […]

2025-03-13

少しずつ暖かい日が増え、春の雨がしとしと降り始めると、なんとなく「春が来たなぁ」と感じることはありませんか？私はこの時期になると、なぜか「春雨」を手に取る機会が増えます（笑）。また、春菊や三つ葉といった、少し苦みのある […]